Faire le sauté de Kale : Réchauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajouter les poivrons, épices, kale et laisser cuire pendant 4 minutes.
Garnir les tortillas de fromage végane et du mélange de Kale sauté.
Faire griller la quesadilla dans un presse panini ou directement dans une poêle.
Suggestion d’accompagnement : servir avec un « Pico de Gallo ».
